Stok yönetimi nedir?
Stok yönetimi; bir işletmedeki ürünlerin giriş, çıkış, transfer ve sayım hareketlerinin tek bir sistemde kaydedilerek her an doğru miktarın ve doğru maliyetin bilinmesidir. Doğru kurulmuş bir stok yönetim sistemi, hem eldeki ürünü hem de o üründe bağlı olan parayı görünür kılar.
- Fiziksel stok ile kayıttaki stok arasındaki farkı ölçülebilir hale getirir.
- Hangi üründe ne kadar sermayenin bağlı olduğunu gösterir.
- Sipariş verme anını tahmine değil veriye dayandırır.
Stok kontrolü neden elden kaçar?
Stok sorunları çoğu işletmede tek bir büyük hatadan değil, günlük küçük atlamalardan doğar. Depoya giren mal aynı gün işlenmez, numune çıkışı kaydedilmez, iade ayrı bir deftere yazılır, şubeler arası transfer telefonla halledilir. Her biri tek başına küçüktür; toplamı yıl sonunda ciddi bir fark olarak karşınıza çıkar.
İkinci kaynak ise ölçüm eksikliğidir. Sayım yılda bir kez yapıldığında, aradaki on bir ay boyunca kimse gerçek stoğu bilmez. Satış ekibi olmayan ürünü satar, satın alma zaten var olan ürünü tekrar sipariş eder.
- Depo hareketlerinin gecikmeli veya hiç işlenmemesi
- Aynı ürünün farklı isimlerle birden fazla karta açılması
- Birim ve paketleme (koli, adet, kg) tanımlarının tutarsızlığı
- İade, fire ve numune çıkışlarının sisteme girilmemesi
- Şubeler ve depolar arası transferlerin kayıt dışı yapılması
Stok yönetim sistemi nasıl çalışır?
Ürün kartı disiplini
Her ürün tek karta, tek koda ve tek birime bağlanır. Barkod, marka, kategori ve birim dönüşümleri baştan tanımlanır.
Hareket kaydı
Alış, satış, iade, fire, transfer ve üretim tüketimi anlık olarak işlenir. Stok, belgeden bağımsız değişmez.
Sayım ve düzeltme
Periyodik veya kısmi sayımlar mobil terminalle yapılır. Fark raporu sebebiyle birlikte kaydedilir.
Analiz ve sipariş
Devir hızı, ölü stok ve minimum seviye raporları satın almayı yönlendirir.
Kimler için gereklidir?
Kimler için gereklidir?
- 500'ün üzerinde ürün kartı taşıyan toptan ve perakende işletmeler
- Birden fazla depo veya şube arasında mal hareketi olan yapılar
- Seri, lot veya son kullanma tarihi takibi zorunlu olan sektörler
- Üretim yapan ve hammadde-yarı mamul-mamul ayrımı gereken işletmeler
- e-Ticaret kanalıyla fiziksel mağazayı aynı stoktan besleyen işletmeler
Dikkat edilmesi gerekenler
- Sisteme geçerken açılış stoğunun hatalı girilmesi — ilk sayım mutlaka fiziksel yapılmalıdır.
- Barkod okuyucu alınıp süreç değiştirilmemesi; teknoloji tek başına disiplin yaratmaz.
- Depo personeline yetki verilmeyip tüm kayıtların ofise yıkılması.
- Ürün kartlarının temizlenmeden aktarılması; mükerrer kartlar hatayı taşır.
Ne kazandırır?
- Sayım farkının ölçülebilir hale gelmesi ve zamanla düşmesi
- Ölü stoğun tespiti ve bağlı sermayenin serbest kalması
- Satış ekibinin gerçek stok üzerinden söz vermesi
- Satın almanın tahmine değil devir hızına göre yapılması
- Maliyetin doğru hesaplanmasıyla kârlılığın gerçekçi görülmesi
Stok projelerinde en sık gördüğümüz durum şu: işletme yazılım arıyor ama asıl ihtiyacı olan şey sorumluluk tanımı. Depoya kimin, hangi belgeyle, ne zaman kayıt gireceği netleşmeden hiçbir program farkı kapatmaz. Biz kuruluma başlamadan önce hareket akışını çıkarır, sonra sistemi o akışın üzerine kurarız.Quantumix Editör Ekibi — ERP ve Dijital Dönüşüm
Merak edilenler
Stok Takip Programı ve Stok Yönetim Sistemi konusunu uzmanımıza sorun
İşletmenizin mevcut durumunu değerlendirip size uygun kurguyu birlikte çıkaralım.